21.4.2014

PÄÄSIÄISEN LIME PIE

Ainekset:
Pohja:
1 paketti (175g) kaurakeksejä (käytin kantolan keksejä, eli siitä paketista vaan vähän yli puolet)
75g voita sulatettuna
Täyte:
2dl kuohukermaa
2prk Valion valkosuklaa-limerahkaa
 1/2dl sokeria
2 keltuaista
1 tl limetin kuorta
1/2 rkl limetin mehua

+ Koristelut oman mielen mukaan! :)

Ensin murskataan keksit ja lisätään sekaan voisula. Sen jälkeen seos kaadetaan leivinpaperilla vuoratulle irtopohjavuoalle (halkaisija 24cm) ja taputellaan keksiseos pohjalle ja reunoille noin 4cm:n korkeuteen.
DSC_8283
DSC_8285

Tämän jälkeen pohjaa esipaistetaan uunin alaosassa 175 asteessa 7 minuuttia. Sillä aikaa valmistetaan täyte. Vaahdotetaan kerma ja sekoitetaan eri kulhossa rahka, sokeri ja keltuaiset. Limetit kannattaa pestä kuumalla vedellä ja sen jälkeen raastaa se ohut pintakuori, josta 1tl lisätään täytteen joukkoon. Puristetaan myös mehu ja lisätään sitä 1/2 rkl täytteeseen. Lopuksi lisätään täytteeseen myös kermavaahto ja seos kaadetaan esipaistetulle pohjalle.

DSC_8289
DSC_8287
DSC_8293

Piirasta paistetaan uunin alatasolla 175 asteessa n. 23 minuuttia, tai kunnes se on kypsä. Kakku on parasta kun sen antaa jäähtyä täysin kylmäksi ja antaa olla jonkin aikaa jääkaapissa ennen syömistä (vaatii kärsivällisyyttä siis :D). Itse leivoin kakun aamulla ja annoin olla päivän jääkaapissa, illalla se olikin jo hyvää :) Koristella voi haluamallaan tavalla, mä laitoin muutaman ylijääneen limeviipaleen koristeeksi. Superhyvää ja tosi helppo tehdäkin :)

DSC_8296
DSC_8300

20.4.2014

PHONEPICS WEEK 16

vko16
Lenkkeilyä Berden kanssa, raidatkin näköjään mätsäs valjaissa ja mun pöksyissä :D Ihana sää oli jo alkuviikolla, nyt loppuviikostahan se on ollut jo ihan täydellinen! Uus collegepaita ivyreveliltä, niin pehmeä ja ihana! Kävelin vikaa kertaa tämän lukuvuoden puolella porin työpaikalta kotiin, sopivasti kaunis auringonlasku näkyi talojen välistä.

vko16.
Virallinen kuva viime viikonlopun indiedays blog awardseilta :) Cloettalta hiukan uutuuspähkinöitä maisteltavaksi, harmi että noi meni parempiin suihin kun ite oon niin allerginen :/ Matkalla turkuun vikan virallisen koulupäivän jälkeen, oli hyvä fiilis! Asua taas yläilmoista :)

vko16-
Aamupalaksi itse väsätty smoothie vanhasta starbucks-mukista, nam nam. Ja kyllä, mulla on tapana säästää noita mukeja, kun ne on niin käteviä itetehtyjen smoothieiden kanssa! Iltapalaksi puuroa ja uusimman ellen selailua. Pääsiäiskissa iines. Kauniita merimaisemia

vko16,
Lisää laiturikuvia vielä puhelimesta, oli vaan niin nätit maisemat tuolla :) Narsissit piristämässä mun huonetta, tällä hetkellä ne taitaa kyllä olla jo entiset kukkaset. Se valkosuklaa-limepiirakka mistä jo puhuinkin aiemmin :)

vko16..
Pikkuherran 3-vee synttäreillä. Pikku pääsiäispuput mun vierellä siinä. Opetan serkun lapsille pahoja tapoja - eli selfien ottamista.. :D Lenkin jälkeen freesinä. Kevään ekat auringonotot check! Ihana sää todellakin

18.4.2014

BY THE SEA

DSC_8339
DSC_8313
DSC_8326
DSC_8345
DSC_8343
DSC_8323
DSC_8348
DSC_8344
DSC_8328-tile

Käytiin tänään päivemmällä rymättylässä ajelulla vanhalla mökkireitillä ihastelemassa kauniita maisemia. Löydettiin tollanen ihana vanha laiturikin, jossa oli pakko nappasta pari kuvaa! Vaikka auringonvalossa kasvot taas vähän valottukin. Niin kaunista seutua kyllä, olin tosi pieni silloin kun meillä oli tuolla isovanhempien kesäpaikka saaressa niin en hirveesti siitä muista :)
Leivoin tänään myös todella hyvää pääsiäisen valkosuklaa-limepiirakkaa ja suunnittelin tekeväni siitä vielä myöhemmin erillisen postauksen kun kerrankin muistin hiukan kuvaillakkin :D Nyt kuitenkin suunnitelmissa rento loppuilta kera harry potterin♥ Kymmenen kertaa nähty ja aina yhtä hyvä. Kivaa pitkäperjantaita! :)

17.4.2014

OLD FAVOURITES

DSC_8251
idkuva
DSC_8276-tile
DSC_8261
DSC_8281
housut zara / takki diy / toppi gina / kengät vagabond

Noniin nyt on viime kevään ja kesän vanhat lempparitkin kaivettu esiin kätköistä. Farkkutakki, kukkapökät ja platform-tennarit itseasiassa kaikki mun ihan lempivaatteita viime kesältä :) Tänään oli sopiva sää jo käyttää taas niitäkin, ainoastaan toi kova tuuli hiukan häiritsi. Ihana tunne kun pikkuhiljaa ne paksut neuleet jää kaappiin ja saa taas kaivaa esiin nätit ja värikkäät kevätvaatteet! Vietän kesän turussa kotikotona ja eilen raahasinkin tänne jo ison osan vaatekaapin sisällöstä takaisin. Vanha vaaterekkikin löysi taas paikkansa mun huoneesta. Hiukan haikeeta jättää se oma ihana pikkuyksiö kesäksi, mutta kyllä toisaalta turku on aina turku! :)
Nyt vielä tenttilukujen kimppuun (mistä mulle motivaatiota?). Oikein ihanaa pääsiäistä kaikille!

COACHELLA INSPO

Huomaa taas, että Coachella-festarit on käynnissä, kun instagram täyttyy seurattujen kuuluisuuksien festarikuvista. Niistä inspiroituneena ajattelin koota tulevaa kesää varten hieman asuinspistä omaan festaripukeutumiseen :)

coachella
Selena Gomez / Vanessa Hudgens / Fergie
coachella2
Beyonce / Katherine McPhee / Emmy Rossum (kuvat: google)

Kaupoista ainakin bikbok oli jo herännyt tähän boheemiin festaritunnelmaan! Valikoimista löytyy mm. kukkakuosia, farkkua, hattuja, erilaisia aurinkolaseja, hapsulaukkuja... Muistakin kaupoista netin tarjonnasta löytyi jo pitsiä, farkkua ja ihania kukkapantoja, jollaisen haluaisin itekkin hankkia kesään♥ Tuntuu ehkä vähän hassulta jo tässä vaiheessa miettiä jotain asua kesälle, mutta toisaalta oon myös todennut, että aikainen lintu nappaa sen madon ja kannattaa olla ajoissa hereillä jos jotain tiettyä haluaa. Liian monta kertaa oon joutunut toteamaan, että jotakin mun kuolaamaani juttua ei saakkaan enää mistään!

419417220

16.4.2014

ON THE STAIRS

DSC_8186(1)
DSC_8199
DSC_8193

Käytiin kaverin kanssa lauantaina helsingin pikareissulla nauttimassa auringosta ja starbucksin juotavista tuulisilla tuomiokirkon portailla ennen blogikekkereitä :) Ihania tollaiset pienet irtiotot arjesta. Nyt onkin taas tuhat ja yksi asiaa mielessä ja hoidettavana, kämppäasioita ja koulujuttuja.. Kesätyöt onneksi varmistui! Nyt koululle ja edessä viimeinen kunnon luentopäivä, markkinoinnin esityksiä ja mun lemppariainetta enkkua♥ Ihanaa keskiviikkopäivää kaikille! :)